Kb. 1,5 kg fagyasztott harcsa-haltörzsből Hideg vízben olvasztom. Időközben cserélem a vizet. A gerincéről levágom a húst. A gerincet kétfelé vágom. A halhús, ha túl vastag még kettévágom, és tetszés szerint darabolom.Víztől lecsepegtetem, besózom, majd…
Mi legyen az ebéd?
Minden háziasszony örökös problémája, hogy "Mit főzzek holnap?". Ehhez szeretnék ötleteket adni, Édesanyám receptjei alapján. Aki kedveli az igazi falusi ízeket, az biztosan nem fog csalódni a receptekben.
