Mi legyen az ebéd?

Hozzávalók: -         3-4 db krumpli -         1 maréknyi borsó -         15 dkg császár szalonna -         4 db csirke…

  Hozzávalók: Só Bors Majoránna  Bacon szalonna (200g) Csirke máj (1/2 kg) Olaj a sütéshez   Egy kistálkába sót teszek, amibe majorannát és borsot szórok. Ez ízlés szerinti, Arra figyelek, hogy jól látsszon a sóban a másik két fűszer is. A májat…

Ø      Kb. 10-12 szelet sertéskarajØ      Kb. 30 dkg trappista sajtØ      1-1,5 kg krumpliØ      1 csomag Gyros fűszerkeverék A húst kiklopfolom, enyhén megborsozom, megsózom. A…

  Adagokat nem írnék, csak a hozzávalókat:→főtt császárszalonna→borsó (megfőzve, vagy készen üveges)→kockára vágott főtt krumpli→só→bors A császárszalonnát kevés olajon megpirítom, ráborítom a főtt krumplira, kavarok hozzá borsót,…

                        Hozzávalók:¨      1 sertés szűzérme¨      50dkg darált sertéshús…

    HOZZÁVALÓK:                 º   1,5 kg csirkemellº     1 fej hagymaº     1 csomag (200g) aszalt…

1 kg húst (sertésdagadó, sertéslapocka) ledarálok, darálok hozzá 3 cikk fokhagymát. Sózom- borsozom és megszórom pirospaprikával. 5-6 szelet kenyeret elmorzsolok és 5-6 nyers tojást adok hozzá. Jól összedolgozom, 4 részre osztom.Egy 38x22x5 cm-es tepsit nem túl vékonyan…

  Kb. 1,5 kg fagyasztott harcsa-haltörzsből Hideg vízben olvasztom. Időközben cserélem a vizet. A gerincéről levágom a húst. A gerincet kétfelé vágom. A halhús, ha túl vastag még kettévágom, és tetszés szerint darabolom.Víztől lecsepegtetem, besózom, majd…

 Köménymag leves: 2 púpozott evőkanál sertészsírt felolvasztok majd 2 púpozott evőkanál lisztet sötétre pirítok vele. Egy kisebb fej hagymát pici kockákra vágva belekavarok, majd rögtön utána egy csapott evőkanálnyi köménymagot teszek hozzá.Folyamatos keverés…