Mi legyen az ebéd?

1 kg húst (sertésdagadó, sertéslapocka) ledarálok, darálok hozzá 3 cikk fokhagymát. Sózom- borsozom és megszórom pirospaprikával. 5-6 szelet kenyeret elmorzsolok és 5-6 nyers tojást adok hozzá. Jól összedolgozom, 4 részre osztom.

Egy 38x22x5 cm-es tepsit nem túl vékonyan kizsírozok, és 1-1 rudat készítek egymás mellé a húsból.  

5-6 főtt tojást félbevágva elosztom a két rúdon, majd a maradék hússal beborítom külön-külön a két rudat. Végül ujjnyi vastagon zsírt teszek a tetejükre és lefedem fóliával, így teszem a sütőbe.

Kb. 1 óra alatt elkészül. Időnként ki kell venni és egy kanál segítségével meglocsolgatni a saját zsírjával.

Ha szép pirosra sült kiszedem egy tálra, különben nagyon magába szívná a zsírt.

Tálalhatjuk francia salátával:

Francia saláta:

Kb.: - 3 dl tejfölt

-         450 g majonézt

-         Pár csepp citromlevet

-         Pár csepp mustárt

-         sót, borsot, pici porcukrot

egy tálban összedolgozok.

Ebbe keverem:

º     4-5 nagyobb db krumplit, és

º     2 db sárgarépát összekockázok, majd sós vízben megfőzöm.

º     1 üveg borsót

º     1 doboz konzerv-kukoricát

º     2-3 felkockázott almát

Tálalhatjuk krumpli salátával:

Krumpli saláta:

Kb.: - 3 dl tejfölt

-         450 g majonézt

-         Pár csepp citromlevet

-         Pár csepp mustárt

-         sót, borsot, pici porcukrot

egy tálban összedolgozok.

Ebbe keverem:

º     4-5 nagyobb db krumplit összekockázok, majd sós vízben megfőzöm

º     5-6 főtt tojást felszeletelve

º     1 nagy fej hagymát apró kockákra vágva

 Vagy csak úgy kenyérrel :)