Mi legyen az ebéd?

Hozzávalók: Kb. 3/4 kg liszt 3 dkg élesztő Fél l tej 2 db tojás 5 dkg margarin 3 evőkanál cukor   Elkészítés: Egy tálba öntöm a lisztet, közepébe mélyedést készítek, rászórom a cukrot, majd a mélyedésbe teszem a szétmorzsolt élesztőt, amit meglocsolok kevés…

A karfiolt nagyobb darab rózsákra szedem, forrásban lévő sós vízben pár perc alatt megfőzöm. Kiszedem a vízből és félre rakom.  9-10 szelet sertéskarajt kiklopfolok, sózom- borsozom, majd lisztbe forgatva forró olajban kisütöm.  Abból az olajból, amiben a húst…

  Hozzávalók: Só Bors Majoránna  Bacon szalonna (200g) Csirke máj (1/2 kg) Olaj a sütéshez   Egy kistálkába sót teszek, amibe majorannát és borsot szórok. Ez ízlés szerinti, Arra figyelek, hogy jól látsszon a sóban a másik két fűszer is. A májat…

(6-8 személyre, de érdemes eleve többet készíteni, mert melegítve még finomabb)   Hozzávalók: Ø      80-90 dkg vöröskáposzta Ø      30-40 dkg fehér káposzta Ø      1 kis fej hagyma…