Mi legyen az ebéd?

-   fél kg zöld hüvelyű bab - 3 nagyobb krumpli - fél kg sertés hús (comb) - 1 nagy poharas tejföl   A húst felkockázom, és pörköltöt készítek belőle.   A kockákra vágott krumplit sós vízben megfőzöm.   A babot sós vízben egy babér…

Hozzávalók: - 1 kg sárga hüvelyes bab - 1-2 babérlevél - 1 nagy dobozos tejföl - kevés húsos szalonna Készítése: A zöld paszulyt a babérlevéllel sós vízben főni fölteszem. Mikor már majdnem puha a bab, elkészítem a rántást: kevés étolajon 2 evőkanál lisztet…

Hozzávalók: Fél kg magozot meggy 1 csomag puncs pudingpor (de lehet vanília vagy tejszín is) 3 dl tej 1-2 db szegfűszeg Ízlés szerint: fahéj cukor vaníliás cukor Készítése: Egy két literes fazékban fölteszem főni a jól átmosott meggyet. A pudingot elkeverem a tejjel,…

Hozzávalók:1 liter tej10 db tojás2-3 csomag vaníliás cukorkristálycukor ízlés szerintElkészítése:A tojásokat szétválasztom. A tojások sárgájába beleteszek 1 csomag vaníliás cukrot, 1 evőkanál cukrot és 1,5 evőkanál hideg tejet. Jól elkavarom.Közben a többi tejet kb. 1…

Hozzávalók: Ø      40 dkg húsØ      2 fej vöröshagymaØ      Kb. 8 dkg margarinØ      SóØ      ÉtelízesítőØ     …

  Egy adag sima borsós-zöldség levest készítek. Míg a leves készülődik elkészítem a gombócokat:Kb. 30 dkg darálthúst, 3 tojással, 2 lereszelt kissé száradt kiflivel jól összekavarok, majd sóval, borssal ízesítem, és petrezselyem zöldet vágok bele. Vizes kézzel…

    Hozzávalók: v     Bő fél kg babv     1kg húsból (sertéscomb) pörköltv     só, borsv     gulyáskrémv     2 tojás és annyi liszt, hogy kemény tészta…

             [zöldbabbal készítve] [tarkababbal készítve]    Hozzávalók:→¾ kg zöld- vagy tarkabab →Só→Ételízesítő (Delikát)→1 tojás→1 tejföl (2dl)→1…

Zöldséglevesként fölteszek főni: 2 db sárgarépát, 4 db krumplit, 1 kis fej karalábét.(Ha félig megfőtt a zöldség, én mindig teszek bele egy petrezselyemzölddel telenyomott paprikát is.)  1 közepes hagymát nagyon apróra kockázok, bő 2 evőkanál zsíron…

ZÖLDSÉGLEVES 4- 4,5 liter vízhez.Felkockázok 2 db nagyobb sárgarépát, 4-5 db burgonyát, fél karalábét.1 egész fej hagymát teszek hozzá. Sózom, borsozom, pici delikátot és pici piros paprikát szórok bele, valamint 1 evőkanál zsírt és egy petrezselyemzölddel töltött…

  Kb. 1,5 kg fagyasztott harcsa-haltörzsből Hideg vízben olvasztom. Időközben cserélem a vizet. A gerincéről levágom a húst. A gerincet kétfelé vágom. A halhús, ha túl vastag még kettévágom, és tetszés szerint darabolom.Víztől lecsepegtetem, besózom, majd…

Gyümölcsleves (barack-, cseresznye-, meggybefőttből) Levével együtt fölteszem főni a befőtteket. Ha felfőtt és elég puha a gyümölcs, cukorral és vaníliacukorral ízesítem. Majd habarást készítek: 2 púpozott evőkanál lisztet 1 tojással és 1 liter tejből egy picit…

 Köménymag leves: 2 púpozott evőkanál sertészsírt felolvasztok majd 2 púpozott evőkanál lisztet sötétre pirítok vele. Egy kisebb fej hagymát pici kockákra vágva belekavarok, majd rögtön utána egy csapott evőkanálnyi köménymagot teszek hozzá.Folyamatos keverés…