A karfiolt nagyobb darab rózsákra szedem, forrásban lévő sós vízben pár perc alatt megfőzöm. Kiszedem a vízből és félre rakom. 9-10 szelet sertéskarajt kiklopfolok, sózom- borsozom, majd lisztbe forgatva forró olajban kisütöm. Abból az olajból, amiben a húst…
Dubarry szelet
2012.01.21. 20:22 :: Dölfike
Szólj hozzá!
Címkék: sertéshús sült húsok karfiol káposzta
Párolt vöröskáposzta
2012.01.21. 16:18 :: Dölfike
(6-8 személyre, de érdemes eleve többet készíteni, mert melegítve még finomabb) Hozzávalók: Ø 80-90 dkg vöröskáposzta Ø 30-40 dkg fehér káposzta Ø 1 kis fej hagyma…
Szólj hozzá!
Címkék: köret sült húsok karfiol káposzta
„Rakott” káposzta
2011.02.16. 16:25 :: Dölfike
Hozzávalók:¨ bő 1 kg füsölt sertéshús pörköltként¨ ¾ kg rizs¨ bő 1 kg savanyú káposzta¨ 2-3 evőkanál…
Szólj hozzá!
Címkék: pörkölt sertéshús füstölt hús rizsköret karfiol káposzta
Káposzta saláta
2010.12.28. 22:13 :: Dölfike
HOZZÁVALÓK: ¨ 1 fej káposzta¨ 1 evőkanál 10 %-os ecetÍzlés szerint:¨ Só¨ Cukor (vagy édesítőtabletta 7-8…
Szólj hozzá!
Címkék: saláta karfiol káposzta
Töltött káposzta
2010.12.28. 21:58 :: Dölfike
HOZZÁVALÓK:¨ 1 kg sertéshús (dagadó, lapocka)¨ ¾ kg rizs¨ Só, bors, pirospaprika¨ Csípős Piros…
Szólj hozzá!
Címkék: sertéshús rizsköret karfiol káposzta paprika paradicsom
Kelkáposzta főzelék fasírttal
2010.08.27. 18:44 :: Dölfike
1 nagy fej káposztából és kb. 6db közepes nagyságú burgonyából készítem. A káposztát 4 felé vágom, felszecskázom és fölteszem egy lábasba. A krumplit apró kockákra vágva ráteszem.Megszórom sóval, borssal és köménymaggal. Annyi vizet teszek rá, hogy ne lepje el…
Szólj hozzá!
Címkék: főzelék sertéshús fasírt karfiol káposzta
Gyümölcsleves; Rántott karfiol rizzsel avagy tartármártással
2010.08.04. 18:44 :: Dölfike
Gyümölcsleves (barack-, cseresznye-, meggybefőttből) Levével együtt fölteszem főni a befőtteket. Ha felfőtt és elég puha a gyümölcs, cukorral és vaníliacukorral ízesítem. Majd habarást készítek: 2 púpozott evőkanál lisztet 1 tojással és 1 liter tejből egy picit…
