1 nagy fej káposztából és kb. 6db közepes nagyságú burgonyából készítem.

A káposztát 4 felé vágom, felszecskázom és fölteszem egy lábasba. A krumplit apró kockákra vágva ráteszem.

Megszórom sóval, borssal és köménymaggal. Annyi vizet teszek rá, hogy ne lepje el teljesen.

Ha megfőtt rántást készítek:

2 púpozott evőkanál zsírt, 2 púpozott evőkanál lisztet és egy kis fej, apróra kockázott hagymát rózsaszínűre pirítok, majd pirospaprikát szórok rá és hozzákavarom a megfőtt káposztához.

1 kisdobozos tejfölt egy külön edényben kevés tejjel kikavarok, és szűrőn át hozzáadom a káposztához. Ha újra felfő, lehet tálalni.

Fasírt

1 kg húst (sertésdagadó, sertéslapocka) ledarálok, darálok hozzá 3 cikk fokhagymát. Sózom- borsozom és megszórom pirospaprikával. 5-6 szelet kenyeret elmorzsolok és 5-6 nyers tojást adok hozzá.