Mi legyen az ebéd?

ZÖLDSÉGLEVES 4- 4,5 liter vízhez.Felkockázok 2 db nagyobb sárgarépát, 4-5 db burgonyát, fél karalábét.1 egész fej hagymát teszek hozzá. Sózom, borsozom, pici delikátot és pici piros paprikát szórok bele, valamint 1 evőkanál zsírt és egy petrezselyemzölddel töltött…

  Kb. 1,5 kg fagyasztott harcsa-haltörzsből Hideg vízben olvasztom. Időközben cserélem a vizet. A gerincéről levágom a húst. A gerincet kétfelé vágom. A halhús, ha túl vastag még kettévágom, és tetszés szerint darabolom.Víztől lecsepegtetem, besózom, majd…

Gyümölcsleves (barack-, cseresznye-, meggybefőttből) Levével együtt fölteszem főni a befőtteket. Ha felfőtt és elég puha a gyümölcs, cukorral és vaníliacukorral ízesítem. Majd habarást készítek: 2 púpozott evőkanál lisztet 1 tojással és 1 liter tejből egy picit…

 Köménymag leves: 2 púpozott evőkanál sertészsírt felolvasztok majd 2 púpozott evőkanál lisztet sötétre pirítok vele. Egy kisebb fej hagymát pici kockákra vágva belekavarok, majd rögtön utána egy csapott evőkanálnyi köménymagot teszek hozzá.Folyamatos keverés…