Mi legyen az ebéd?

Hozzávalók:

v     3 tojás

v     Annyi liszt, hogy jó nyújtható legyen

v     ½ kg túró

v     3-4 db tejföl (2dl-es)

v     Margarin a tepsi kikenéséhez

Ízlés szerint:

v     Édesítőszer vagy cukor

v     Vaníliaaroma

v     Mazsola

3 tojásból tésztát gyúrok, kinyújtom, és 4 felé vágom. Egyenként sós vízben megfőzöm. (A főzés csak pár másodpercet jelent, egyenként kell főzni a tésztákat és a forró vízből kiszedve, egyenként hideg vízbe is bele kell mártani.)

Egy 38x22x5 cm-es tepsit kimargarinozok és 3 darab tésztát beleteszek úgy, hogy a szélei kilógjanak.

A túrót áttöröm ízlés szerint cukorral, édesítőszerrel és vanília aromával, mazsolával.

Két részre osztom a túrót, egyik felét ráöntöm a tepsiben lévő tésztára és lekenem tejföllel, aztán ráteszem a 4. darab tésztát, lekenem tejföllel, majd a lelógó tésztadarabokból hajtok rá, aztán erre teszem rá a maradék túrót, lekenem tejföllel, és végül az összes lelógó tésztát fölhajtom. Újra lekenem tejföllel és pár csepp étolajt csepegtetek rá.

Szép pirosra sütöm.